为保障春节期间食物平安，营制平安、安心的节日消费，近日，四川省南充市阆中市市场监管局西城监管所细心组织开展春节前食物平安专项查抄步履，全力保障古城“粮袋子”“菜篮子”“果盘子”。出格是阆中古城景区食物运营单元稠密、客流量大的现实，组织精壮力量，制定专项查抄打算。以古城焦点区及周边辐射区为查抄沉心，沉点查抄节日消费量大的特色食物、餐饮办事、土特产发卖等环节，确保义务落实到人，保障使命分化到位。

　　该所对阆中古城景区内的餐饮、食物出产发卖运营户进行沉点查抄。紧扣运营天分核验、价钱公示公开、原料采购溯源、加工过程规范、食物质量平安、餐饮具卫生情况等七大环节风险点严酷核查核验，并针对景区小吃摊点现场制售，即食食物占比高的运营特点，向商户提醒加工环节食物平安，予以指点规范风险点。惩罚取教育相连系。对查抄中发觉的卫生欠安、食物来历记实不全等问题，现场指点，责令当即整改；对发觉的涉嫌违法违规行为，依法进行立案查询拜访。同时，加强食物平安法令律例宣传，提拔运营者自律认识和消费者能力。